martes, 30 de diciembre de 2014

MÁGICA HADA

MÁGICA HADA
Una tarta regalo, con la magia de las hadas, la naturaleza...la vida! Porque la vida es un regalo, un viaje en el que encontramos tesoros valiosos, que guardamos por siempre con mucho cuidado.




   Flor de loto hecha con manga pastelera y merengue.


   Tarta de Almendra, con toques de fondant, porque la tradicion no está reñida con la actualidad.




                                                                Bon apetit!!

domingo, 28 de diciembre de 2014

TRONCO DE NAVIDAD


TRONCO DE NAVIDAD
   Este año en la clase de mi hija han hecho una mesa de "postres navideños" así que hicimos este sencillo pero riquísimo tronco.


   Un suave bizcocho de chocolate, relleno de ganache de chocolate y cubierto con ganache de chocolate. Cortamos ambas puntas para poder formar las ramas que sobresalen y con un rascador hacemos la textura de la madera.



   Unas pequeñas setas de fondant para decorar en algunos rinconcitos del tronco y espolvoreamos con azúcar glas para la textura de la nieve.



                                                            Et voilà! Bon apetit!
                                                             Os aseguro que no dejaron ni las migas!

sábado, 27 de diciembre de 2014

ELSA-FROZEN

ELSA-FROZEN
Hola amigos, he estado muchos días sin publicar nada, mil perdones! Pero entre encargos y celebraciones en casa no hemos parado. Hoy os traigo la tarta de Daria, una imagen muy invernal....Elsa


    La tarta: bizcocho de avellana melado cubierto de nutella...umm




   Feliz viernes, y espero ponerme al día esta semana, hasta pronto!

miércoles, 10 de diciembre de 2014

ARTISTA

ARTISTA
Con tan solo 18 años y ya es una artista, lleva dentro la danza y la interpreta con pasión. Porque los sueños hay que perseguirlos y no dejarlos escapar, felicidades preciosa!


 La tarta su preferia....galleta, natilla y chocolate!



domingo, 7 de diciembre de 2014

OH LA LÁ!

                                                           OH LA LA!
   Aunque solo tenga 10 años, sueña con poder volver a Paris, ciudad que fue muy especial para ella, por eso me pidió la torre Eifeil….et voilá!                                                 


Unas galletas decoradas muy dulces y delicadas.


 
   Y aquí está su tarta, de bizcocho de chocolate y mousse de cocolate


 



martes, 2 de diciembre de 2014

JUAN Y AINARA

    Hola "dulceros" hoy os traigo una entrada atrasada, ups..., se habia quedado en el fondo de la carpeta. Llegó el gran día de Juan y Ainara, un añito! No me digais que no es importante ese día...pues claro...es su primer cumple, y en este caso la alegria es doble porque son mellizos.
 
    Para el...Cars!
    Y para ella...la princesa Holly!


                          Un día especial...una celebración doble.

      Tarta de chocolate, bizcocho de chocolate, melado, relleno de ganache de chocolate...bon apetit!!