MI CUMPLE
Hace días que no subo ninguna tarta, y es que este finde pasado fué mi cumple, así que entre preparativos y algún que otro encargo pues no he tenido ni un minuto.
Es tradición en nuestra familia sorprender al cumpleañero con una tarta, así que no me dejaron hacerme mi propia tarta "Mama! Tu no puedes hacerte la tarta!!...." ajajajajajja
No me hice la tarta pero si hice estas graciosas galletas de mantequilla de buhos.
Mi tarta! Seguramente no será ni la mas perfecta y la mas preciosa, pero está hecha con mucho amor por mi familia, por mi madre la que me ha enseñado casi todo lo que se de repostería, o por lo menos lo mas importante, la base, la cual no cambio nunca porque si hay algo a lo que mis tartas recuerdan es a .....sabor casero y nada industrial.
Lo que si puede elegir fué el sabor de mi tarta, bizcocho de chocolate melado, rellena de merengue y cubierta de merengue. En serio...el contraste es una pasada!
Bon apetit!
